Рецепт приготовления курицы с рисом и овощами по-каталонски от Ольги Карцевой. В блюде используются куриные голени, лук, морковь, перец болгарский, помидор, зеленый горошек, кукуруза, чеснок, рис, вода или бульон, соль и специи. Курицу обжаривают на сковороде, затем готовят овощи и рис, добавляют кукурузу и горошек, и томят на медленном огне вместе с курицей. Получается красивое, ароматное и сытное блюдо.
# Овощи
Рецепт приготовления фрикаделек из индейки с овощами. В блюде используются баклажаны, кабачки, лук, томаты, яйцо, панировочные сухари, твердый сыр, оливки и базилик. Фрикадельки запекаются в духовке, а затем тушатся в томатном соусе с овощами. Блюдо можно есть как самостоятельное, без дополнительного гарнира.