Рецепт приготовления курицы с рисом и овощами по-каталонски от Ольги Карцевой. В блюде используются куриные голени, лук, морковь, перец болгарский, помидор, зеленый горошек, кукуруза, чеснок, рис, вода или бульон, соль и специи. Курицу обжаривают на сковороде, затем готовят овощи и рис, добавляют кукурузу и горошек, и томят на медленном огне вместе с курицей. Получается красивое, ароматное и сытное блюдо.